Knækbrød

image_pdfLav PDFimage_printUdskriv

 

Ingredienser:

1 dl quinoaflager

1 dl hørfrø

1 dl solsikkekerner

1 dl græskarkerner

1 spsk kakaonips

2 spsk tranebær

1 tsk salt

3,5 dl speltmel

½ dl olivenolie

1 tsk bagepulver

Ca. 2½ dl vand

 

Fremgangsmåde:

Tranebær hakkes fint og blandes med de resterende ingredienser. Dejen skal være ensartet. Dejen kommes mellem to stykker bagepapir og rulles fladt og skæres igennem, så de er nemme at skære igennem når pladen er bagt.

Bages ved 180 grader, ca 10-15 min, til de er gyldne uden at blive brændt.