Pandebrød

image_pdfLav PDFimage_printUdskriv

 

Pandebrød er så lækkert og nemt selv at lave.

Put det fyld i du ønsker.  Indimellem vælger vi at lave en helt kødfri udgave med bagte rodfrugter, salat og en lækker dressing😋

Andre gange kan det være hakket oksekød, fisk, kylling eller lign🤩

 

Til pandebrødene skal du bruge:

2 dl koldt vand

½ dl olie

1 tsk salt

5 gr gær

200 g durum

200 g hvedemel

Lidt mel til at rulle ud med. (Jeg anvender durum)

 

  • Smuldr gær i vandet.
  • Tilsæt olie og salt.
  • Tilsæt durummelet.
  • Tilsæt hvedemelet, lidt af gangen, og ælt dejen sammen til en smidig dej. Brug evt røremaskine.
  • Lad dejen hæve 45 min.
  • Opdel dejen i klumper. 
  • Rul dejen ud i cirkler.
  • Put olie på en pande og steg pandebrødene på begge sider.
  • Server straks med dit yndlingsfyld.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *